Студенти от Станфорд използваха китайска рецепта за бира от преди 5 хиляди години и опитаха да пресъздадат оригиналната алкохолна напитка.
За да сварите подобно нещо ще ви потрябва само ечемик, малц и корен от лилия. Вярно концентрацията и времето на варене не е ясно, но студентите експериментирали. Според учените ечемикът е използван първо за варене на алкохол и едва после за храна от китайците.
Повече можеш да видиш в клипчето: