Биография и кариера:
Стефан Ботев е роден на 14 февруари 1968 г. Завършва спортно училище с профил вдигане на тежести. Заложбите му са забелязани и той попада в националния отбор по щанги, където негов треньор е великият Иван Абаджиев.
Успехите не закъсняват и Ботев става двукратен европейски и световен шампион в категория до 110 кг. През 1990 г. е избран за Спортист на годината в България.
На Олимпиадата в Сеул-88, когато е в най-добрата си форма, той не излиза на подиума, заради допинг скандала. Четири години по-късно в Барселона Ботев печели бронзов медал.
След това той приема австралийско гражданство и се състезава за Австралия. За "страната на кенгурата" Ботев печели сребърен медал (1993 г.) и две бронзови отличия (1994 и 1995 г.) от световни първенства.
На Олимпиадата в Атланта през 1996 г. взема бронзов медал за Австралия, а на Игрите на Британската общност (Commonwealth Games) през 1994 г. печели златен медал, с което се превръща в един от най-успешните щангисти в историята на австралийския спорт.
По време на кариерата си счупва 7 световни рекорда.
След промените Стефан Ботев се установява отново в България. Печели мандат за общински съветник и до 2007 г. отговаря за младежта и спорта в София като председател на постоянната комисия за децата, младежта, спорта и туризма. Бил e генерален секретар на федерацията по вдигане на тежести (БФВТ).
Ботев е президент и основен вносител на продуктите Мусаши за България. Членува в Българската федерация по културизъм и фитнес и в Спортен клуб Мусаши България. Шеф на Българската федерация по силов трибой.