IKEA разкри рецептата за божествените шведски кюфтенца 1

Кой не обича кюфтенцата на IKEA. Толкова са сочни и ароматни, че бихме отишли до магазина дори и само, за да си похапнем от тях.

Но в момента сме в извънредно положение и няма как това да се случи. Затова от IKEA бяха така любезни да споделят рецептата за заветните кюфтенца. Нека да започваме!

Продукти за кюфтетата:

• Мляно говеждо месо - 500 г

• Свинско месо - 250 г

• Лук - една глава.

• Чесън - 1 скилидка

• Хлебни трохи - 100 г

• Яйце - 1 бр.

• Мляко - 5 супени лъжици

• Сол и черен пипер

Съставки за кремообразен сос:

• Готварска сметана - 150 мл

• Зеленчуков бульон - 150 мл

• Телешки бульон - 150 мл

• Соев сос - 2 с.л.

• Масло - 40 г

• Брашно - 40 г

• Дижонска горчица - 1 с.л. 

Начин на приготвяне:

Разбъркайте внимателно двата вида кайма, добавете към тях ситно нарязания лук, нарязания чесън, яйцето и галетата. Добавете 5 супени лъжици мляко, сол и черен пипер на вкус.

Оформете каймата на малки топчета и ги поставете върху плоска чиния или лист хартия за печене. Покрийте и охладете в хладилник за два часа, за да могат да запазят формата си при готвене. След два часа загрейте тигана на среден огън и добавете малко олио. Внимателно подредете кюфтетата и ги запържете от всички страни, докато хванат коричка.

Загрейте фурната до 180 градуса. Когато кюфтетата покафенеят в тигана, сложете ги върху тава за печене и поставете във фурната за 30 минути.

Сега пригответе кремообразния сос

Разтопете маслото в тиган, добавете брашно и разбъркайте добре, за да няма бучки. Добавете месния и зеленчуковия бульон и разбъркайте отново. В края добавете соев сос, сметана и горчица. Сместа трябва да заври и да се готви, докато леко се сгъсти.

В чиния сложете няколко супени лъжици сметанов сос и няколко кюфтета. Сервирайте ги с пържени картофи или картофено пюре. В IKEA  към кюфтетата също се добавя сос от боровинки. Подобен може да се купи в обикновен супермаркет или да се замени със сладко.